1 Ushbu usul zanjabilning tazalini saqlab qoladi, ammo buzg'unchilikdan ortiqcha namlikni oldini olish uchun ehtiyot bo'ling.
2 Muzlatgichda 2 darajadan 2 daraja. Muntazam tekshirib turing. Agar biron bir kondensatsiya shakllantirsa, uni tez suvsizlantirish va chirishni oldini olish uchun uni muzlatgichda ushlab turishdan oldin quriting.
3. Tuz suvni namlash: zanjabilni yuving va sirtni quriting. Tegishli miqdordagi tuzli suvni qozonda qaynatib oling. Soutlangandan so'ng, zanjabilni qo'shing, uni to'liq to'ldirilishini ta'minlang. Ushbu usul bakterial o'sishni inhibe qiladi. Uni salqin, qorong'i joyda saqlash zanjabilni yangi va tiklanishni oldini oladi, uni quritib, chirishga to'sqinlik qiladi.
4 Spirtli ichimliklar zanjabilni sterilizatsiya qiladi va dezinfektsiyalaydi. Keyin zanjabilni plastik o'rashda o'rab oling va bakterial o'sishni kamaytirish uchun salqin, quruq joyda saqlang va uning yaroqlilik muddatini uzaytiring.
5. Erto'lalarni saqlash usuli: iloji bo'lsa, zanjabilni yerto'lada saqlang. Birinchidan, yerto'la polda quruq somonning qatlamini qo'ying, so'ngra zanjabilni tepaga joylashtiring. Selartani haddan tashqari oshirmaslik va shamollatish uchun etarli joy qoldirmaslik uchun ehtiyot bo'ling. Erto'ladagi nisbatan barqaror harorat va namlik zanjabilga uzoqroq vaqt davomida sifatini saqlashga yordam beradi.
